利用饲料桑解决畜禽淡水鱼类食品安全问题的情况报告

利用饲料桑解决畜禽淡水鱼类食品安全问题的情况报告   
    由国务院三峡办组织的《长江三峡水库消落带饲料桑种植与草食动物养殖实用技术试验研究》课题，经过五年的努力，已经顺利通过三峡办组织的结题验收。
课题组选用的饲料桑品种没顶水淹三个月，萌发率90%以上；更重要的是通过我们选用的饲料桑养殖畜禽淡水鱼类的研究与实践，在解决畜禽淡水鱼类食品安全问题方面，经国家级食品检测中心的检测，确定了饲料桑畜禽淡水鱼类的安全结论。
研究期间，课题组利用饲料桑添加到配合饲料中饲养蛋鸡、肉鸡、生猪、山羊、淡水鱼的试验，做到了免药饲养，确保了畜禽淡水鱼类的食品安全，提高了产品的品质。十余次的检测结果表明，利用饲料桑确实能够解决畜禽淡水鱼类食品安全问题。
我们利用饲料桑叶粉添加到饲粮中，饲喂蛋鸡，在整个饲喂过程中不用药，节省了成本，而且延长了产蛋高峰期，增加了产量，提高了鸡蛋品质。前后5次在4个单位进行质量检验测试，结果都说明，桑叶蛋的重金属、农药、抗生素等有害物质的残留指标全部符合国家绿色食品标准，且显著低于国家绿色食品标准的限定值，有的只有国家绿色食品标准的限定值的几分之一至几十分之一。例如总汞含量，小于等于0.03即为合格，“三峡圣桑”蛋只有0.00064，是国家标准的四十七分之一。
应用饲料桑，鸡蛋营养成分显著提高。一是胆固醇降低了，是普通鸡蛋的七分之一，有益于三高人群的健康；二是维生素E含量比普通鸡蛋增加了１.５倍；三是微量元素锌、硒含量远高于普通鸡蛋，其幅度达１０倍以上。“三峡圣桑”香鸡与普通肉鸡相比，氨基酸提高，胆固醇降低，维生素增加395.83%，钙、锌、硒分别增加467.78%、647.71%、516.67%。
“三峡圣桑”猪肉、羊肉、鱼肉的有害物质残留量指标全部合格，且显著低于国家绿色食品标准。胆固醇含量降低，钙、锌、硒等微量元素含量显著提高，具有保健功能作用。
由此，畜牧专家评价：“三峡圣桑”产品是符合国家绿色食品标准的“富硒、高锌、低胆固醇”的更安全、更优质的畜、禽、蛋、鱼产品。中国工程院资深院士任继周评价：由任荣荣教授主持的《长江三峡水库消落带饲料桑种植与草食动物养殖适用技术试验研究》，应用饲料桑养殖畜禽、淡水鱼类，在构思、实施、监测的方面系统严密，成果可靠，在我国饲料资源开发利用、土地资源开发保护方面都属创新性成果。尤其在饲用效果上提高了动物免疫力，降低了畜禽、淡水鱼类产品重金属残留，提高了营养价值，能够确保食品安全，达到世界先进水平。
在当前食品安全问题十分严峻的形势下，通过利用饲料桑，我们找到了解决这个问题的一条有效路径！
饲喂饲料桑能够使畜禽淡水鱼类产品优质，源于桑具有多种生物活性成分。饲料桑叶粉经几次测试，均表明含有丰富的蛋白质和钙、硒等微量元素及提高动物免疫力的功能性物质。其实，桑树自古以来就是药食同源的植物。作为食物，桑叶含有丰富的营养成分，人可食用，畜禽也可食用。用于畜禽养殖，桑叶是全价饲料。作为药物，桑叶古代就用于防治瘟疫，前几年“非典”和禽流感肆虐，桑叶就大显身手，用于扑灭疫病。中国医学历史文献长期确认，桑叶具有排毒功能。我们数年的研究和实践证明了“老祖宗”的正确结论。在同一口鱼塘里养鱼，没喂桑叶的鱼柴油味浓重，而喂了桑叶的鱼则柴油味、土腥味消失，肉质细嫩，味道鲜美。重金属含量显著低于国家绿色食品标准。
我们期望国家组织相关的科研单位对我们的饲料桑以及利用饲料桑养殖畜禽淡水鱼类进行系统的复核与检测，以求得公平公正的权威性确认。进而在全国畜禽淡水鱼类食品安全上起到关键性作用。
最近中央农村工作会议（12月23-24日）上习近平总书记关于食品安全的重要讲话十分令人感动：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”
2012年9月，新华社在《国内动态清样》发表了名为《“沧海桑田”工程修复三峡库区生态环境》的内参报告。时任中央政治局常委、国务院副总理、党组副书记李克强同志曾作出重要批示：“结合当地农业生产，对消落带和库岸开展生态修复，是对三峡库区生态治理的一项有益探索。相关经验可在评估基础上推广应用。”
李总理的批示是对我们的极大鼓舞，我们希望把这个成果列入国家层面上的推广计划。如是，则山可增绿，地可增效，库区、滩区可得到治理，农民可增收，市场供应可极大丰富，国家担忧的畜禽淡水鱼类食品安全可有效缓解！
我国中西部地区广袤的山地将可作为饲料桑的种植基地，西部地区的相关企业可以进军我国东部沿海发达省区，生产供应畜禽淡水鱼类安全食品。事实将证明，我们的执政党完全有能力在食品安全问题上给老百姓一个满意的交代！

        长江三峡水库消落带饲料桑种植与草食动物养殖适用技术试验研究课题组     组长
    重庆海田林业科技有限公司         董事长
          任荣荣                                                                2014年1月18日